



Տորթը համարվում է Վիեննական խոհանոցին բնորոշ աղանդեր: Այն կարող է լինել համեղ կամ շքեղ, իսկ այդ երկուսի համադրությունը արդեն իսկ գլուխգործոց է դառնում՝ բարձրացնելով յուրաքանչյուրի տրամադրությունը ցանկացած ժամանակ:
Յուրաքանչյուր տորթ և խմորեղեն ունի իր պատրաստման և ձևավորման նրբություններն ու գաղտնիքները, որոնց տիրապետելու համար այցելեք Արտ Հաուս ուսումնական կենտրոնի տորթերի ձևավորման և խմորեղենների պատրաստման խորացված դասընթացներին:
Դասընթացի ծրագիրը ներառում է՝
Բիսկվիթի տեսակներ
Շերտավոր խմորի տեսակներ և ձևավորում
Տարբեր միջուկներով կրուասանի տեսակներ
Էկլերի տեսակներ (պրոֆիտրոլ)
Արևելյան խմորներ
Սուֆլեի տեսակներ
Գլազուրի տեսակներ
Այսինգի տեսակներ
Շոկոլադե ձևավորում
Մաստիկաների տեսակներ
_ Մարցեպան_
_ Կրեմի տեսակներ և ձևավորում_
_ Մանկական 3D տորթերի տեսակներ_
_ Թեմատիկ տորթեր_
Ժելեների տեսակներ
_ Կարկանդակների տեսակներ (պիրոգ)_
Շտրուդել
Միկադո
Մեղրով տորթի տեսակներ
Շվարց Վալդ (սև անտառ)
Իտալական մակարոնի
Ֆրանսիական մակարոն
Եվրոպական խմորեղենների տեսականի
Մուսային տորթ
Հայելանման ջնարակ(գլազուր)
Վիլյուրե տորթեր
Դասընթացը անց է կացվում անհատական և խմբակային, շաբաթական 3 անգամ 2 ժամ տևողությամբ:
Անհատական դասընթացի տևողությունը 1.5 ամիս է, իսկ խմբակայինը՝ 4:
Ծրագրի ավարտին կտրվի եռալեզու դիպլոմ և սերտիֆիկատ, որը Ձեզ հնարավորություն կտա աշխատանք գտնել նաև արտերկրում:

Արվեստ
Հավանեք ու կիսվեք
Եթե հետաքրքրված եք արվեստով, ստացեք լավագույն դասընթացների, ամենահետաքրքիր իրադարձությունների մասին թարմ նորություններ։ Գրեք էլեկտրոնային փոստի հասցեն։